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第三十九章:糖桂花和肉丸子汤(2/2)

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虞桑迟之前在系统内买了一个空的玻璃瓶,在玻璃瓶底层先铺层糖,再把风干的桂花花瓣以一层糖一层花瓣的形式装瓶,最后以比之前铺的量较多的糖封口。

按理来说,这要存放两周后才可以食用,可这边有烤炉,她便立刻将盖好盖子的玻璃瓶放入其中,调制功能,缩短时间至一天。

做完这一切,虞桑迟立刻出门去早市。

早市依旧那么热闹,尤其是齐唯心的摊子,简直是人来人往。不止因为那新奇的蔬菜,那低廉的价格才是最吸引人的。

“虞姑娘出来买菜啊?”齐唯心看到熟悉的身影,立刻走出来。这摊子主要是齐唯一在卖,齐唯心纯属在一旁看看,也是悠闲得不得了。

虞桑迟没回答,而是望了望齐唯一那边,感叹道:“齐姑娘的摊子上又出了什么新鲜食材么?人这么多!”

“哦,不过是又一批胡萝卜成熟了,拿出来卖罢了。”齐唯心蛮不在乎。

虞桑迟点点头,见插不进去人,便歇了心思,和齐唯心道了再见便走了。而在她身后,齐唯心见人走远,露出一抹不屑的笑容,然后转身去了别处。

最终,她只买了些肉,一些鸡蛋,外加一堆零散的秋季蔬菜,还买了一只掐头去尾,除掉内脏,收拾好的鸡。东西有点多,她雇人先行送去她的院子。

在街上兜兜转转买了些辅料和一个紫砂锅后,见没啥买的,虞桑迟返回院子。此刻送东西的人已经到了有些时间了,她立刻付了钱,接过菜筐。

将东西全部搬回院子后,虞桑迟开始准备下午营业的食材。这一次,她依然还卖莲藕肉丸,但却不做小馄饨,而是准备做肉丸子汤。

首先,她将鸡先切块,把鸡爪、鸡翅、鸡腿留下,其他的焯一下水。上回虽然也做了鸡汤,但只是简单用葱姜熬制了一下,这回她打算做个有点复杂的高汤。

她将后来买的一些辅料,枸杞、黄芪、芡实、淮山、白茯苓、红枣以及姜拿出来洗净,其中红枣去核,姜去皮切片。

为了做高汤,虞桑迟可是特意买个了专门用来熬汤的紫砂锅。她将所有材料放置锅内,又放了些清水,准备开煮两个小时左右。
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