( ) 红薯种植好，辣椒苗育上，可惜古兰还是没有发现番茄的种子，后来实在是抗拒不了番茄的美味，在辣椒育苗后不久，不管三七二十一也将番茄的苗育上。
反正大家都知道她喜欢收集种子，也常常的进城去买种子，买到一些稀奇没见过的种子也不奇怪。
全部忙好后，还没歇上几日，古兰又在祁衡的催促下，将豆腐作坊的事情提上人日程了。
那家伙除了过年期间，几乎每隔几日就要过来磨上一磨。
豆制品一系列的生意实在是太好了，光是云州城内就供不应求，齐氏商行遍布大晋国，这庞大的市场齐家怎么可能舍得放弃呢。
但靠古兰这边这庞大的市场即便是将豆腐作坊盖起来也吃不下。
而且还要考虑到气温等问题，豆制品不耐高温易馊，路途远的根本没法送货，即便是有冰也不行。
最终，被齐衡磨的没办法的古兰，决定将豆腐，豆干，豆皮的方子卖给齐氏。
卖之前有个前提，就是云州城豆制品的份额，十年之内属于古兰这方，就是说即便齐家掌握了方子，云州城的买卖还是必须从古兰作坊里进货。
这根本就不算是条件，齐氏当家几乎连考虑都没有满口答应，只不过是在云州城内少挣了些，对于大晋国简直不值一提。
齐氏也算大气，一套豆制品方子（包括芽菜）一万两，古兰盖作坊以及庄子的钱全有了。
签契是在向云锦的见证下与齐氏当家齐争签署的，有向云锦云州世子在古兰也不担心齐氏毁约。
然后就是作坊选址问题，古兰考虑再三还是将作坊盖在村后属于她的荒地上，距离李家村也就是里把米的距离，处在村后的西北方向。
会改变主意主要是考虑到作坊一但盖好投入生产，都会或多或少的带出些噪音。
挣钱归挣钱，但不能影响大家的休息。
而且她心里有不少的想法，既然动工了就一次性的盖齐。
还有家里的房子也要扩建，还有庄子，这些加起来是一个很大的工程。
不过除了豆腐作坊，其它倒不用急，距离冬日还有不短的时间，时间还是足够。
而后她用几日的时间画出了她心中作坊构图，请的是还是李家村盖房的原班人马，以帮古兰盖房的赵师傅为主，其他为辅，
并且还专门请了李大李二两兄弟作为监工。
虽说有金管家，可家里的事情就一大摊子够忙的了，再去监工就真有些分身乏术了。
人力物力财力充足的情况下豆腐作坊盖的很快，加上投入使用一共用了十多日时间。
按说作坊盖好了该高兴才是，可是古兰愁起来了。
劳动力方面古兰倒是不愁，李家村剩余劳力还是有的，便是没有还有周边的村子，有活干，有钱挣，相信没人不愿意过来。
主要是管理层面的，没办法作坊投入生产后只得暂时把金管家调过去。
本来古兰还想着李大和李二的，可两人已经为了她盖房子的事情做监工也是忙的分身乏术，李三李四也要忙家里的事情，想来想去只能在李家村中选几个后生进行专门培训，除此之外她还准备再到牙行看看。
最终只有李佑芃还有李小柱和孙树三人作为管理层专门进行培训，另又请了二十人作为作坊的工人。
工人们经过简单的培训后便投入生产中，李佑芃李小柱三人被金管家带了一段日子后也开始独挡一面，将金管家从作坊里解放了出来。
一切进入正规有条不紊的进行后，古兰才松口气，才有时间去丫行找到了周牙人，在他的帮助下又选了五名识字的官奴。
其中还有两位本就是在主家照顾生意的管事，主
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