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第一百六十八章 好久不见(1/2)

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“那是。”周至也顺着江舒意的话头往下说:“能做到完美当然最好,不过也没有必要去拼死拼活。”

“因为现阶段我们才刚刚将知识体系的大框架拉完,还没到那种抽丝剥茧,精雕细琢的时候。”

“舒意你是英语课代表,我们就用英语来举例,要从七十分升到八十分,九十分,????可能只需要我们花费百分之一二十的精力。”

“但是要从九十分升到九十五分,甚至满分,可能需要花费我们百分之六七十,八九十的精力,你说是不是这个道理?”

“差不多是这样的情况。”

“所以我们现在没有必要那样去做,只需要把每一科的九十分抓好,????总体成绩就已经非常不错了。”

“这只是保底,????何况我们还知道,接下来的我们,????会比别人多出整整半年的,去抓每科剩下那的百分之十的时间——只要我们不浪费到现有的优势。”

“嗯。现在我安心多了。”

“本来就没什么好担心的,以你现在的准备,已经足够应付期末考试了,还是那句话,文武之道,一张一弛。”

“可你做得事情比我多多了,要写书,要写论文,还要给《说文解字》开句读。对了周至,我有点没有明白,你为什么要给《说文解字》开句读啊?还一连开了两本。”

“呵呵呵……就是熟悉和掌握嘛,两本也不算到位,我估摸着啊,还得再开几本……好像杨和回来了诶,走吧,????回去做饭去。”

“周至,我都不会做饭,我是不是很没有用?”下山的路上,江舒意又开始纠结了。

“我还不会收拾打扫呢。”周至却不以为意:“洗个袜子我都嫌烦。我是不是也很没有用?”

“这些我可以。”

“还有做精细琐碎的活,你也很能耐,说起来你跟我爸在这方面有一拼。”

“伯伯?”

“对呀,我们做的语文卷纸,好多就是我爸刻的蜡纸,从头到尾一笔不苟,这种功夫我是真的……唉,只有服气。”

“这个,很难吗?”

“对你们这种性子的人来说不难,对我,呵呵呵……”

“周至,你很好的。”

“所以舒意,你也很好的。”

“嗯,那我们都很好的。”

“哈哈哈哈哈……”

“你笑什么?”

“高兴,因为你说得太好了。”

这顿晚饭就简单了,中午的豆花还剩下不少,那就用青笋烧鳝鱼的汤汁做一个炖豆腐,鸡汤冒一盆粉丝,????糊辣椒炝炒一个白菜苔,加上些剩菜,也是美美的一顿。

从地里现割回来的白菜苔,用农村土灶的大火,急火快炒出来,就着米汤泡饭,是周至认为这个季节最清甜的美味。

还有一道菜也是周至念念不忘的——鮓辣椒。

鮓辣椒是长江流域一道非常著名的菜式。

以它作为原料而制作的菜式,在川菜、湘菜、鄂菜、黔菜、滇菜里边都有非常多的体现,以前几乎家家户户都能制作,就和泡菜、酸菜一样,最少都有一坛子,作为待客常备。

要是旧时哪家女儿不会这手艺,媒人说亲的时候,都感觉抬不起头来。

其制作方法也不算复杂,将新鲜红辣椒——以大红椒、尖红椒、朝天椒、广椒等为材料——剁成鲜椒碎,然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌匀,放盐然后装进坛里并密封好,坛口封紧后将坛倒扑在盐水盆里中,使之自然发酵。

一般三五天就可以食用,但是这个时候只能解馋,风味还没有起来,要吃到真正好的鮓辣椒,至少需要三十天,才是酸香适口,令人吃过一次终身难忘,一提起来
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