李翠翠叹了口气：“瑾宝，咱们不管别人，做好自己就行了。”
叶小瑾点点头。
周文瑞还跟着父亲在厨房里呢。
叶小瑾去了厨房，看到父亲剁了一些干辣椒。
叶志平拿着刀切了几个辣椒，准备好辣椒碎和姜末。
红红的辣椒，看起来辣味十足。
周文瑞眼珠子盯着菜板上的辣椒，呛人的味道，让他鼻子有些痒痒的。
叶志平赶紧道：“瑞宝，你走远点，别把辣椒弄到眼睛里了，可疼了。”
周文瑞赶紧走远了些。
叶志平把灶里边生的柴火全部都撤掉了，只剩下了一些炭火。
炭火保持着温度，但是又不会很大的火力。
他从油罐里倒出来一点点油，均匀地洒在了铁锅上。
然后，把处理好的泥鳅和黄鳝放入锅的边缘码放整齐。
保证每一个鱼都能够被煎好。
叶小瑾疑惑：“爸爸，我们直接放油锅里炸，不可以吗？”
“哎哟。”叶志平吓了一跳，赶紧道：“油可宝贵得很，哪能够那样用啊！”
李翠翠也是忍俊不禁：“就是，这样煎出来也是一样的，可香得很呢。”
“这样啊……”叶小瑾点点头，凑在厨房里看着。
泥鳅和黄鳝在锅里，已经慢慢地从滑溜溜地变得干燥起来了。
表面上也开始变成了金黄色。
香味开始弥漫开了。
等叶志平把鱼都煎得两面金黄，才都盛出来。
然后在锅里加了一点点的油，把辣椒和姜末炒香，再下入已经金黄酥脆的泥鳅和黄鳝。
翻炒的过程中，鱼的香味和激发出来的姜香，勾引的人的唾沫都要流出来了。
叶小瑾已经好久不吃这种辣菜了，嘴馋得很。
叶志平炒好之后，加入了一些野葱段，更加清香。
起锅满满一大碗的泥鳅和黄鳝，呛人的香味霸道又诱人。
金黄色被辣椒点缀着，野葱段看起来还是翠绿翠绿的。
“太香了……”叶小瑾狠狠地吸了一口，已经迫不及待了。
周文瑞也眼巴巴看着，自家哥哥做饭可难吃的。
爸爸妈妈常年不在家里，他也没吃过什么好的。
不过两个孩子都没有动筷子。
叶志平洗了锅，打了鸡蛋加着野葱煎了几个蛋饼。
周文瑞不知道，鸡蛋竟然还可以做成这样的。
李翠翠盛饭，“来来来，吃饭！”
两个孩子先吃了泥鳅。
周文瑞被辣到了，“好辣呀。”
“好好吃。”叶小瑾可不怕辣，一口一个小泥鳅，“等以后我要天天抓泥鳅，让爸爸给我炒这个吃。”
李翠翠紧着孩子们吃，自己也尝了尝。
味道确实十分好。
她没想到，不久前还是顿顿稀粥，现在都吃上肉了。
饭也是大米饭。
叶志平腿受伤，不敢吃多了辣的。
最后，叶小瑾几乎把碗都吃干净了。
相比于泥鳅，周文瑞却是更喜欢吃野葱蛋饼的，又香又嫩。
叶小瑾的肚子撑得鼓鼓的，“吃饱了，瑞宝，我送你回家，顺便去弄点蚯蚓继续放我的泥鳅篓子。”
周文瑞乖乖跟着她走了。
李翠翠洗了碗，“志平，跟你说一件事。”
李翠翠说了杨娟榨油，还有五十公斤棉花要拿到城里去卖的事情。
叶志平想了一下：“杨娟家对我们很照顾的，收钱确实是不好意思。”
“不过瑾宝说得也对，既然都是瑾宝
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