第二章 满脸桃花开(1/3)
作品:《厨神宝典》看着前台经理捏着一团餐巾纸进了厨房,厨房里的人心中都不禁一紧,也难怪,谁也不知道是不是自己的菜品出了问题,而这些人之中,就属唐超最为头疼,他是后厨厨师长,不管谁出了问题,第一个顶雷的总是他,谁让他比别人多领那俩钱。
唐超走了过去,扫了一眼周朋手中的餐巾纸,心中随即有了底。
“雪蛤羹出问题了!”虽然是废话,但是照例,唐超还是要问上一问。
“你看看这是什么东西?”周朋黑着张脸,将餐巾纸上的无名毛发在唐超面前晃了一晃。
唐超沉默了数秒,接着道:“你让服务员向客人解释一下,随便问上一问,看他还要不要,要的话我们从新做一番,不要的话,我们免费送一道菜作为补偿。”
周朋看了他一眼,心中不禁冷笑一声,人都掀桌子了,你才想到补偿,算盘未免打得太jing了点,想到这里,冷哼一声,不接他的话头,道:“你看看你们后厨,现在成什么样子了,隔三差五的出事儿,今儿个跑出个虫子,明儿个吃到了沙子,现在倒好,你看看这!”说到这里,周朋的话音不由的拨高了一节儿,道:“你看看这,你吃到嘴中有什么感想,人家石总是什么人,多有钱的人,你一两个菜人家在乎吗?人家来咱一品堂是看的起咱,你们倒好,人家第一次带女朋友来光顾,就吃出个这,你让人家女孩情何以堪,你让人家石总的面子往哪里放,你倒是说说,这是什么,头发?腋毛?还是球毛?”说到最后,周朋的话语里尽是讥讽,一副找你茬儿的架势。
厨师长一张脸红一阵白一阵,就是发作不起来,人家就是借题发挥,就是找你毛病,你能怎样?所以,尽管唐超在心中将周朋家十八代的女xing都一一问候了一遍,表面上还得忍气吞声的承受,没办法,谁让咱势单力薄,谁让咋弱势。
待周朋的话音一落,唐超在狠狠得将周朋看了一眼之后,从他手中接过那团餐巾纸,随后就向着炒锅那里走去。炒锅一共有五位,但有一个师傅休了假,所以今儿上班的一共四个炒锅师傅。方才唐超和周朋的对话已经传遍了厨房,哪一道菜出了问题他们已经非常清楚,所以,在唐超走向荷台(炒锅后面放调料的案子)的时候,四个炒锅师傅中有三个已经迎了上来。
“桂花雪蛤羹是谁做的?”唐超也不看众人,将目光锁定在那团白sè的餐巾纸上,他虽然在提问,但口气却是在质问一般。
厨房出菜,并不是随便乱出,谁拿到哪个菜就做哪个,而是老早就选定好了的。菜谱上有多少菜品,厨房将会根据每个人擅长的料理方向安排菜品,因此是谁的菜出了问题,那只要一看是什么菜,对号入座,想都不用想就知道了。唐超之所以问一下,也并不是多此一举,也不是什么照例,而是有这样一种情况,有时候,客人点菜的时候,很偶然的全部,或者大部分点了一个人的菜品,这时候,一个人忙着,或者很忙,其他却有人闲着,闲着的人就会帮忙,所以有客串一说。
问一声也是怕出现这样的错误,以免打击手底下人的积极xing。
在听完唐超和周朋二人对话的时候,方小乙心中就明白了,又是自己这里出问题了,心中暗叹一声晦气,随即接上唐超的话头,直接道:“是我!”
唐超冷笑一声,心道:早知道是你。随即面上一沉,冷声道:“你这个月第几次出问题了?”方小乙低下头,不看他,淡淡道:“第三次。”“哼!”唐超冷哼一声,嘲讽道:“你也好意思开口,老板花钱顾你来干什么的,你就这样为他工作!你对的起那份工资吗?”方小乙抬起头,略显诧异的看了一眼唐超,心下有些不明白了,这菜品出现异物在厨房是很正常的事情,谁敢说他就不会出现这种问题,这种事情就是神仙来了也解决不了,但听唐超的热cháo冷风一
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