019 关于毛妞林点点 9

作品:《指甲上盛开的玫瑰

019关于毛妞林点点9

“点点把她的故事讲完后说,我的情况就是这些,我也知道,当我说完时,我们的关系也到此结束。这样也好,省得成天提心吊胆地怕你发现。现在好了,全说出来了,心里好轻松。谢谢你,与你在一起的日子,是我今生最最美好的日子。既然迟早都要分手,长痛不如短痛。我不知道我在你心里是什么,不过,我可以坦率地告诉你,你是我今生最美丽的相遇。”

“看来,她早有思想准备。”仙子说。

“临别时,点点脸上的眼泪,淋湿了我的肩,还有心。可我除了给她一遍遍擦眼泪外,什么也不能说,不能做。到了她家,我才明白,那个家离不了她。她的男人自他离家出走后,戒了赌博,做起传统的手工黄馍馍卖。虽说很辛苦,但是心里踏实。他与儿子每天都盼着点点回家,他要和点点重新开始。这个陕北汉子说起点点时,一脸的深情。我想爱情从来都是排他的事情,最容不得三国鼎立的。”刘平说。

“说的好。那个黄馍馍与一般馍馍有什么区别吗?呵呵……我还是第一次听说有这种馍。”仙子问。

“黄馍馍是用糜谷制作的食品。陕北盛产糜谷,简单点说,用糜谷面制作的馒头就叫“黄馍馍”

黄馍馍”,实际上是一种包子。包子馅一般用豆沙。或者是淡绿色的蔓豆,煮熟后成枣红色。或者是青绿色的小豆,煮熟后也发红。盛产大红枣的地方便包了红枣泥。用发酵后的糜面粉揉成馍馍状,包馅后上笼蒸熟。蒸时须在馍馍下边垫一个梨树叶。也有垫玉米包皮的,梨树叶最好。为什么要垫?因为这“软”馍太粘,若是不垫,便难以从蒸笼上取下来,更难以拿到手上吃。所以,这垫着的东西,要一起跟着“软”馍馍走,直到人们将“软”馍馍吃掉为止。为什么最好是梨树叶?因为这梨树叶又圆又大,又平又厚,表面光滑,质地结实,无异味,晒干后不变形,其优点之多,在树叶中十分罕见,而且非常适宜制作陕北人吃的“软”馍馍所用,简直是绝了。所以,靠近关中这一带的几个县,当梨树掉叶时,人们总是将它拾起来,用线穿了起来,挂到避光通风的屋檐下,准备制作“软”馍馍时用。可以想见,人们在采用梨树叶以前,曾经采用过许多别的什么东西,包括各种树木的叶子,最终发现,梨树叶最好。

简单地说,黄馍馍的做法有点像甜饭,外面是小米,里面是枣泥,外面黏黏的,夹杂小米特有的香甜,很好吃”

“哇哇,真的有那么好吃吗?我的口水下来了呢!”仙子夸张地说。

“下次去陕北,给你带几个过来。说的再好,不如尝上一回。”刘平说。

“我就要吃点点家做的。嘿嘿……”仙子说。

“好。我有借口去看看点点了。不过,我希望这是最后一次,因为,我怕看见点点没来由的眼泪,更怕自己忍不住改变主意,带点点离开。”
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