店员高兴道：“可不是？非瘟导致猪肉大涨价了嘛，以前我们的土猪肉价格比普通猪肉普遍都要高出1倍左右，但现在普通猪肉的价格也上来了，很多人一想，同样是不菲的价格，为什么不选择口感更好的土猪肉呢？所以慕名而来的顾客多了，档口的猪肉一再补货，也不到中午就基本卖光了。”
“咦，说起来，你们的土猪肉好像没怎么涨价吧？”
“怎么还有买家希望涨价的？”店员开了一句玩笑，道：“不过你说的对，非瘟对我们土猪肉的影响不大，所以之前也没怎么涨价。不过按照现在这热度，后面可能会有一定的涨价吧。”
供不应求之下，自然就是涨价了，这对于所有商品都是适用的。
黄阿姨一时不知是悲是喜了。
不涨价吧，这土猪肉卖得太火，她也不是什么时候都能买得到；涨价吧……哪个消费者乐意多花钱？
……
“要么提价，要么提产，老板你总得给个说法呗！”同样针对这个问题，“壹号土猪”的负责人陈胜只差没拍着李东亮的桌子咆哮了。
自从被嘉谷农牧收购后，“壹号土猪”作为嘉谷农牧的高端猪肉品牌，得到了嘉谷农牧的资源注入，一时如脱缰的野马，在国内几大经济发达区大肆跑马圈地。
截至目前，“壹号土猪”专卖连锁店已经突破千家，在各大商超开设的档口也已上千，占据了国内高档猪肉近90%的市场份额，真正的一家独大。
在这其中，陈胜的营销本事被发挥得淋漓尽致。
譬如“壹号土猪”的节假预订服务——每到中秋端午或春节等重要时节，顾客可以是三五亲朋好友一起预订一头整猪，也可以单人预订。工作人员会做好屠宰分割，送货上门……这让很多消费者感觉回到了几十年前的农村，杀一头猪几家亲戚分，那种热闹的气氛和分猪肉的感觉，仿佛就是一个丰收年。
当然，再好的营销，如果没有好产品来支撑，也不过是一时的喧嚣。
“壹号土猪”幸运的地方在于加入了嘉谷这个大平台，让“土猪”不再是一个被过度包装的词汇。
嘉谷黑猪、嘉谷花猪，前者肉质鲜美，胶原蛋白丰富，适合煲汤；后者肉脂匀称，适合做上等红烧肉和烤肉……以这两个主打品种攻城略地，“壹号土猪”凝聚了一个忠实的客户群体。
然后问题来了。
非瘟冲击下，相较于其他猪肉摊位的冷清，“壹号土猪”档口几乎不受猪肉价格的影响。随着普通猪肉价格越升越高，这种火爆还在延续并且有爆发之势。
漫天的小钱钱在飞舞啊，陈胜彻底坐不住了。
李东亮做思考状：“提产……你知道是不可能的，现在我们的主要精力，是扩大普通商品猪的产能，公司所有的资源都在向这个目标倾斜。”
这个答案并不算意外。
说来有趣，尽管旗下的“壹号土猪”品牌是国内高端猪肉的霸主，但嘉谷农牧对于高端市场，也自有一套理念：在土猪的养殖成本真正降下来之前，嘉谷并不主张人人都能吃上土猪肉。
这一理念的背后，是嘉谷农牧的良心体现——尽管做不到像大众印象中满山遍野地跑，但嘉谷的“土猪”养殖，也不像其他土猪品牌一样，饲养环境和普通猪场没啥不同。
嘉谷农牧的“土猪”养猪场，没有常用的定位栏，取而代之的是半开放式的大空间，让猪自由活动；“土猪”的日粮，也是经过精心制定，优先保证猪肉风味。
——多说一句，嘉谷农牧对于保证土猪风味的研究成果，还被应用到普通商品猪的改善肉质中去。简单来说就是通过秘制的天然中草药拌料，能加快脯氨酸、肌氨酸、核苷酸等香味物质在肉质中的沉淀与积聚，达到
本章未完，请翻下一页继续阅读.........