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第二百一十七章 拜师大礼这一天(2/2)

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香的米油。

此外,前一晚还加水揉面,锅里倒些胡麻油,一下功夫就把薄脆做好了。

这便只需早上把小葱洗净切上一碟,加上这即薄又脆,香酥可口的薄脆,一起佐以白米粥,便见浓白的粥面上,有金黄的薄脆和嫩绿的葱花,拿勺子搅上一搅,嗷呜一口吃下去,一糯一脆,还有青葱的香味,这绝对是早上好吃又养胃的上佳朝食。

当然小菜也不能少,本是青黄不接的二三月间,可姜墨到底不是普通人,这里又是只要有钱什么都有的大长安,便每日都有最新鲜的瓜果蔬菜送到农舍来。

中古时期的白菜——菘菜,切成娃娃菜的大小,然后蒜蓉和姜切沫,再加一丁点茱萸提味,便和着豆酱油一起淋在菘菜上,又上蒸笼蒸个一刻的样子,便是古代版蒜蓉娃娃菜。

刘辰星前世是四川人,今生可是地道的河北人,一碟老醋芹可是少不了,而这个更简单,她来下地的第一天,因为午食也跟着在农舍吃,当天就拿了一罐她泡的醋芹,这样菜便是现成的。

最后一样佐菜,就是小笼包了,当然这个时候还统一被称为有馅的蒸饼。

刘千里有一双巧手,刘辰星身为女儿也继承上了,虽然手工活比不上刘青山这个兄长,但也勉强能砍了宅子后面的竹子编一个专门蒸小笼包的蒸笼。

有了器具,又知道姜墨的出身估计还是喜欢精巧的物什,就也于前一夜把猪肉和葱剁在一起,打了鸡蛋进去,放了粗盐、胡麻油调了馅,按着小笼包的样子包起来,第二天上笼一蒸便是了。

所以,一顿丰盛又健康的朝食,刘辰星早上起来,一点儿也不费事的就能轻松做了。

如是,刘辰星住在农舍的第一天早上,姜墨就看见了这样一桌的朝食。

除了老醋芹菜,一白粥一蒸饼一菘菜,竟都是未见过的吃法和烹制之法,再看这些多少是要费些心思的,姜墨懂其心意,不由捋须一笑,道:“你整天忙着学习,哪儿来的这些心思捣鼓厨艺?竟想了这么多新奇的烹制之法。”

刘辰星看着姜墨一口粥一口小笼包吃个不停,都改了以往食不言寝不语的习惯,她得意一笑,“老师,我知道的烹饪方法可不止这些,你就等着弟子把您喂的白白胖胖。”

人老了,就喜欢有精神的后辈,看着刘辰星古灵精怪的样子,姜墨摇头失笑道:“没大没小,什么白白胖胖。快吃了朝食,一会儿就去外面迎宾,你可也请了好些人。”
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