洛书仪这么明显地为傅兰迪铺台阶，其他三人都不好意思继续僵持下去。气氛稍稍缓和，然而傅兰迪却收敛了不少，不再有事没事就逗莫长川，免得她炸毛的时候自己又不小心说出什么乱七八糟的话来。
有了下午茶的点心垫底，他们的就餐也就没有按照西餐的流程来，而是比较随意地想吃什么就点什么。钟潮生是个比较实在的人，点了份虎虾海胆意面，着眼点还是能吃饱；莫长川点的是蟹饼本尼迪克蛋，主要是因为食材挺特别，想知道糅合在一起是什么味道；傅兰迪则是对肉类比较钟爱，点的纽约西冷牛排，是他每次来都必点的菜；洛书仪则是专挑又贵又精致的波士顿龙虾，老板请客当然不能放过机会，更何况她刚才都快吓得灵魂出窍了，得吃点好吃的补一补。
莫长川的蟹饼本尼迪克蛋是最先上的，最底层是菠菜，底部是满满的蟹肉做成的蟹饼，蟹肉很新鲜，带着点海水的咸味，更突显出肉质的厚实。中间是滑嫩的水波溏心蛋，最上面浇了一层浓郁的荷兰汁，撒上了黑色的鱼子酱，在灯光下很是吸引人。切开溏心蛋，半熟的蛋黄沿着蟹饼缓缓地流下来，与荷兰汁混合在一起，荷兰汁中的苹果醋淡淡的酸甜味使本来厚腻的口感变得清新，分开每一层吃的话能吃出各种食材的味道，混在一起吃的时候又有丰富的层次。
第二个上的是洛书仪的波士顿龙虾。底层的橙红色酱汁是酸甜口的，每一块龙虾肉的底下都铺了一层薄薄的土豆片，应该是加了香料在焗炉了烘烤过再放上去的，吃进口里能闻到香料独特的香味。龙虾则是没有加其它的调味料，保留了它原有的海鲜风味，垫上最底部的酱汁时，能闻到清新的柠檬味，酸酸甜甜的很是清爽。
然后是钟潮生的虎虾海胆意面。虽然听上去是很普通的菜式，但食材有虎虾、蟹肉和海胆，尤其是海胆，普通的餐厅都不敢随便用，毕竟这是最容易判断出是否新鲜的食材。蟹肉和虎虾都有煎过，虾壳上带着浓烈的香味。海胆是生的，味道极为清甜，缀上了几颗三文鱼籽，颜色很是鲜艳。
最后上的是傅兰迪的纽约西冷牛排。他要的是五分熟，能保持最里面的滑嫩口感。这家餐厅用的都是上好的食材，因此无需过多的佐料，简简单单的制作方法，最外面煎得香脆，切开后外脆内嫩，只使用最朴素的调料就已经能吃出牛肉的香味，也是他对所有喜欢的事物的风格。
不知道到底是因为了结了一件困扰多年的烦心事的原因，莫长川感觉这一顿饭吃得格外的开怀。她回想了一下，除了刚到达美国那天累得完全不知道自己在吃什么的那顿以外，这是她五年以来第一次与这么多人一起吃饭。本来她在这一天出发之前还是满怀着忐忑，既担心会在面对校长的时候过去的那些伤疤又被揭开，又不知道自己该如何在一天之内与这么多陌生人相处；还有傅兰迪临时提出的要和洛书仪一起吃饭的建议——自从莫长川得了抑郁
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